Público

Profissionais ativos, empregados e desempregados que, no âmbito da sua formação contínua, pretendam aperfeiçoar/atualizar os conhecimentos nas respetivas áreas de formação.

Objetivos

• Implementar um sistema HACCP e auditar sistemas já implementados. 

Programa

• Construção do Sistema de HACCP 
• HACCP e o sistema de qualidade 
• Simulação de casos práticos 
• Auditorias a sistemas HACCP 

Condições de Acesso

• UFCD de nível 4 – 3º Ciclo do ensino básico (9º ano de escolaridade) ou equivalente;
• Profissionais ativos (trabalhadores independentes), empregados ou desempregados;
• Ter entre 18 e 64 anos.

25 horas

 2ª, 4ª e 6ª | 20h-23h - Último dia até ás 22h

Torres Vedras

UFCD 1728

Certificação

No final do curso os participantes receberão um Certificado de Qualificações, com aproveitamento, no caso do alcance dos objetivos definidos e da participação em, pelo menos, 90% da duração da formação. Esta UFCD - Unidade de Formação Modular Certificada está integrada no Catálogo Nacional de Qualificações e faz parte do percurso profissional - Técnico/a de Controlo de Qualidade Alimentar, de nível de qualificação - 4, que confere equivalência ao 12º ano de escolaridade, pelo que, a certificação nesta UFCD, contribui para uma qualificação profissional daquele nível.